Resepi: Sayur Pek Chye & Cendawan Tiram Bersos Tiram

Sayur Pek Chye & Cendawan Tiram Bersos Tiram. -JH

 Bahan-bahan:-

 1 pkt Sayur Pek Chye - dicelur dalam air panas bergaram
 1 batang lobak merah dihiris tipis, dicelur dalam air panas bergaram
 1 paket cendawan tiram
 3 ulas bawang putih dihiris2
 1 batang cili merah dihiris2
 1 inch halia dihiris2
 3 sudu besar sos tiram
 1 sudu besar kicap manis cair
 Gula secukup rasa
 1/2 cawan air
 1 sudu besar minyak bijan
 Minyak untuk menumis

 Cara Membuatnya:-

 Panaskan minyak dikuali, letakan bawang putih dan halia hiris. Bila baunya bangkit letakan sos tiram dan kicap cair.
 Bila ia mula mendidih, letakan air sedikit masukan cendawan tiram dan gula secukup rasa, gaulkan hingga sebati.
 Ambil pinggan susunkan sayur pek chye dan lobak merah, tuangkan cendawan dan sos tiram diatas nya,

sajikan panas2 bersama nasi putih, ikan goreng. Selamat mencuba!