Resepi: Daging Tumis Pedas

DAGING TUMIS PEDAS

Bahan-bahan:-

1 kg daging (rebus sampai empuk )
Bawang merah
Bawang putih ...
Halia
Setengah sudu biji ketumbar
Cili api
Kunyit hidup
(Tumbuk kesemua bahan2 di atas, manakala daging dihiris nipis )

Cara Membuatnya:-
 
1. Tumis bahan2 yg telah ditumbuk sehingga naik bau.
2. Masukan daging dan kacau bersama bahan2 tumis sehingga sebati.
3. Masukan sedikit air beserta garam, gula dan sedikit perasa dan tumis sehingga pecah minyak.
4. Masukan hirisan bawang besar dan cili merah / hijau sehingga layu.
 
Sedia dihidang, selamat mencuba!