Bahan-bahan:
2 cwn beras pulut
2 cwn santan cair
1/2 cwn air daun pandan - diblend - ditapis
sedikit garam dn sedikit kapur
beberapa titik pewarna hijau
kelapa parut putih yg digaul dgn sedikit garam
Cara Membuatnya:
- Cuci beras pulut, rendam beras pulut dgn air selama 3 jam..masukkan pewarna hijau dn sedikit kapur
- Toskan beras pulut..kukus dlm loyang 20 minit..masukkan santan dn air pandan..kacau2/ balik2kan..kukus 30 minit
- Ambil plastik..tekan padat2 pada loyang
- Biarkan sejuk..tekap dgn gelas @ potong ikut bentuk yg disukai..kemudian golekkan dlm kelapa parut..
Air Gula
- 5 ketul gula kerek @ 3 ketul gula melaka..klau manis..boleh kurangkan
- 4 sudu gula
- 3 cwn air dn 1 helai daun pandan
- Masukkan semua dlm periuk..bila dh mendidih..kecilkan api dn masak hingga agak likat
- Bila dh sejuk boleh dimakan bersama pulut
Selamat Mencuba!
rp-Zura
No comments:
Post a Comment