Ikan Siakap kukus. - JH
Bahan-Bahannya:-
Seekor Ikan Siakap segar
1 batang serai di hiris2 serong
1/2 in halia dihiris panjang halus
Cili merah hiris sedikit
Bawang besar hiris sedikit
Garam secukup rasa
Daun herba Basil, atau limau purut
Jus limau kasturi
Cara Membuatnya:-
Bersihkan ikan, gaulkan dengan garam, letakan di pinggang kukusan, taburkan bahan2 aromatic, serai, halia, daun basil/limau purut, cili merah. Letakan di kukusan, biarakan ia kukus dalam 15mins. Sajikan dengan sedikit minyak bijan dan kicap masin. Kicap cecah bersama cili padi.
No comments:
Post a Comment